Kan ik een hete pan op het werkblad zetten?

Dat hangt af van het materiaal, maar in de praktijk geldt altijd hetzelfde: een hete pan op een werkblad is een risico. Soms gaat het jarenlang goed, en soms gaat het een keer mis. Daarom is het vooral belangrijk dat je weet wat er kan gebeuren.

Dekton en keramiek zijn in de basis hittebestendig. Toch kunnen ze bij extreem temperatuurverschil barsten door thermoshock. Denk aan een gloeiend hete wokpan of ovenschaal op een koud blad. Vergelijk het met een bevroren autoraam waar je heet water overheen gooit. Daarnaast is het goed om te beseffen dat niet alleen het blad, maar ook de onderlijming en lijmverbindingen onderdeel zijn van het geheel.

Graniet en kwartsiet kunnen over het algemeen goed tegen warmte, maar ook hier blijft extreem warmteverschil iets om rekening mee te houden.

Bij composiet is het risico het grootst. Composiet bestaat uit ongeveer 92% kwarts en 8% bindmiddel. Juist dat bindmiddel is gevoelig voor hitte. Door warmte kan composiet verkleuren, doffe plekken krijgen en in het uiterste geval zelfs knappen.

Kort gezegd: het kán, afhankelijk van het materiaal, maar wie zonder zorgen wil koken gebruikt gewoon een onderzetter.